树坚果的成长从不匆忙。在阳光充沛的山地林间,在雨露滋润的热带平原,一颗颗坚果正汲取着自然的养分,在高大树木的枝头等待成熟。不经雕饰,却营养丰富。它们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。小小一颗,便蕴藏着滋养身体的巨大能量,是真正意义上大自然馈赠的健康宝藏。
然而,随着坚果正成为越来越多人日常饮食的一部分,我们却发现,众多传统坚果品牌正深陷一场口味创新与包装营销的激烈角逐,逐渐偏离坚果最珍贵的营养本质。那份来自天然的营养价值、对身体健康真正有益的食用意义,却在这场快速演变中被悄悄淡化了。
为此,臻味坚定选择了一条独特的创新发展道路:通过全产业链的革新,将坚果从休闲零食升级为生命营养的重要载体,重新定义树坚果产业发展方向,让坚果不止于“好吃”,更是“吃得好”、“吃得健康”、“吃得营养”。
溯源自然,探寻全球高大树木种子奥秘
当清晨的第一缕阳光洒在智利安第斯山脉的核桃林,当土耳其安纳托利亚高原的开心果开始吸收地中海的暖风,当泰国热带雨林的腰果在湿润空气中慢慢成熟……这些散落在世界各地的美味果实,在各自的土地上扎根生长。阳光的强度、雨水的节奏、土壤的性格,不仅决定了它们的生长节奏,也塑造了它们的营养价值。
臻味重塑坚果产业之旅,正是从这些遥远而丰饶的土地开始的。我们始终相信,真正的好坚果,是时间与土地共同孕育的成果。要想找到真正优质的坚果,就必须亲自踏上这些土地,追溯每一种坚果的生长逻辑,观察树种与气候的匹配程度,分析产区是否具备稳定的品质输出能力,评估它的种植方式是否可持续。只有深入其中,我们才能搞明白,为什么这里的坚果,就是会比别处的更饱满、更醇香、更有营养。臻味所选择的每一个产区,都是反复比对、长期考察之后的结果。
为此,臻味精心组建了一支经验丰富的专业团队,他们穿梭在全球各类坚果的黄金产地之间,用脚步丈量着山林果园的每一处角落,用双手亲自触摸坚果的质地和形状。通过坚持源头直采的方式,只为找到那些真正符合标准的高品质好坚果:大小要均匀,颗粒要饱满,外观要完整,口感要香脆......每一处细节,我们都不会轻易放过。
如今,臻味的溯源足迹已遍布全球20多个国家,并依托三大自有工厂构建了一套完善的全球供应体系。这不仅意味着臻味能够更稳定地掌控品质,保证原料的新鲜度和原始风味,更为后续的产品研发及创新提供了坚实基础。
让配料表更简单,坚守纯粹品质
纵观近年来全球食品的变革趋势,食品的“安心感”变得格外重要,越来越多的消费者开始关注配料表是否足够干净、成分是否足够透明。为此,臻味在行业内提出了“让配料表更简单”的独特理念,坚持零添加或少添加,坚决摒弃多余的添加物,以盐、糖等极简调味料为辅助,让每一颗坚果的本真风味得以自然释放。
“好坚果,才敢做原味”——这不仅是一种责任与坚守,更是一种底气和信心。臻味始终相信:品质自己会说话,真正优质的坚果,是不需要被各种调味添加剂所掩盖的。为更好地保留这种本真风味,臻味精选大颗粒、高新鲜度的坚果,采用恒温烘烤和专利锁鲜技术,最大程度锁住自然香气与酥脆口感,让每一颗坚果都能够以自然本真的状态,成为消费者安心的选择。
“干净配料表”的背后,隐藏着一整套规范、严密的标准与流程。臻味是在业内率先提出“六环品控”标准的企业,从原料采购、生产加工到成品检测,每一个环节都经过严格的质量把控,确保每一颗坚果都够大、够鲜、够脆、够香,精准满足当下消费者对健康、天然食品的期待。
精耕深加工,拓展坚果价值边界
一颗好坚果,除了享受其入口的香脆口感外,它所蕴含的营养价值,同样值得被认真挖掘释放。依托北京营养源研究所的技术支持,臻味基于树坚果开发出了多款健康营养食品,满足了现代消费者多样化的膳食营养补充需求。
臻味高端木本油,采用破壁技术与低温萃取工艺,坚持100%新鲜坚果榨好油,只选头道初榨营养精华,其含有天然角鲨烯等多种珍贵营养成分,适合日常佐餐、轻食养生场景。臻味坚果营养粉通过将多种大坚果科学配比,精细研磨成粉,将其转化为更容易被吸收的营养形式,其口感细腻醇厚,富含优质蛋白质与膳食纤维,每日一杯即可满足营养所需。臻味的坚果油胶囊则含有植物甾醇酯、DHA等珍贵营养成分,其便于携带、随时补充的特性,成为了都市白领强化营养摄入的高效方式,一上市便受到消费者的热捧。
从高端木本坚果油,到便于日常搭配的坚果营养粉,再到坚果油胶囊,臻味不断探索坚果核心营养成分的提取、转化与吸收路径,持续推动坚果营养形态的功能化创新,力求提升其营养释放效率,实现更精准、可持续的营养补充方案。通过科学的配方和先进的工艺,臻味不仅保留了坚果的天然营养成分,还打破了其传统的食用边界,让这一源自自然高大树木的营养果实,能够真正融入现代人的日常膳食结构中。
正是这种对品质的执着坚守和对营养价值的深入挖掘,让臻味在激烈的行业竞争中构筑起了强大的技术壁垒和竞争优势,成为了消费者信任的高端坚果代表品牌。这不仅是一种产品理念的革新,更是一场围绕树坚果产业的重新定义。臻味希望通过自己的实践,以更高的标准为行业提供新的参照系:坚守坚果的原真本味,挖掘坚果的营养价值,让坚果从休闲零食走向健康生活膳食营养必备品!